ขนมปังหน้าหมู

1. ขนมปังหน้าหมู สูตรไม่ทอด 

     เอาใจเด็ก ๆ กับอาหารมื้อเช้าเมนูขนมปังหน้าหมู สูตรจาก คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมสูตรไม่ทอดแต่ใช้การอบแทน จับขนมปังหั่นพอดีคำ ทาไข่แดงแล้วใส่หมูปรุงรสลงไป พออบจนสุกก็พักให้อุ่นแล้วค่อยกินนะคะ

ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู (ประมาณ 15-16 ชิ้น)
     • เนื้อหมูสันในสับ 100 กรัม
     • ขนมปังโฮลวีท 4 แผ่น
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • น้ำปลา สูตรลดโซเดียม เล็กน้อย
     • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
     • กระเทียมผง 1/2 ช้อนชา
     • ออริกาโน่ เล็กน้อย
     • ผักชี (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำขนมปังหน้าหมู
     1. แยกไข่แดงกับไข่ขาว เตรียมไว้
     2. ผสมเนื้อหมูและเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ไข่ขาวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้อย่างน้อย 30 นาที 
     3. ตัดขนมปังเป็นรูปตามชอบ (ในสูตรใช้พิมพ์ตัดคุกกี้รูปดอกไม้) ทาไข่แดงบนหน้าขนมปังให้ทั่ว 
     4. ใส่หมูปรุงรสลงบนขนมปัง (ประมาณ 3/4 ของตัวขนมปัง) แล้วทาไข่แดงเล็กน้อยบนหน้าหมูอีกครั้ง
     5. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกมาพักไว้ให้อุ่น ใส่ผักชีแต่งหน้าตามชอบ กินกับน้ำอาจาด หรือซอสพริกศรีราชา
ที่มา https://cooking.kapook.com/view172238.html